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Recetas de pescado
ENSALADA DE BONITO, TOMATE Y PIMIENTOS
Tipo: Almuerzo
- Primero lavamos el tomate y pelamos al gusto. Laminamos en rodajas finas y regulares. Colocarlas en la base del plato.
- Ahora, pelamos y retiramos las pepas del pimiento asado. Cortamos en tiras y colocamos encima del tomate y en el centro del plato.
- Cortamos la cebolla en aros finos y repartimos encima del tomate.
- Por último, incorporamos el bonito encima del pimiento rojo asado. aplicamos sal al gusto, aliñamos con el Aceite de oliva y espolvorear con cebollino picado fino que aportará un toque fresco a la ensalada.
Ingredientes:
- 1 tomate grande
- ½ cebolla blanca
- 200 g de bonito en aceite de oliva
- 1 pimiento rojo asado
- 40 ml de Aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- Cebollita china al gusto
